کافه داربست

معماران: گروه معماری اشعری و همکاران | امیرحسین اشعری

مکان: مجتمع خلیج فارس، شیراز، ایران

سال: ۱۳۹۷

مساحت: ۳۷۶ مترمربع

تیم طراحی: زهرا جعفری، امیر ایرانی‌دوست حقیقی

مطالعات: الناز امینی خانیمنی

اجرا: سعید جمالی، احسان شبانی

اجرای سازه: گروه پاروان نمای گرامی

اجرای چوب: گروه رست

عکس: امیر علی غفاری

کافه داربست، با زیربنایی در حدود ۳۷۶ مترمربع بخشی از مجموعه فرهنگی خلیج فارس شیراز است. از اهداف اصلی در طراحی این کافه به جهت قرارگیری‌اش در یک مجتمع فرهنگی، ایجاد تعاملات مردمی بیشتر در جهت رسیدن به پایداری اجتماعی بود. از طرفی یکی ازخواسته‌های کارفرما امکان تاسیس شعبه‌های دیگری از آن در آینده بود، ما از داربست و الوار به عنوان استخوان بندی اصلی و به عنوان یک عنصر هویت‌بخش درطراحی فضای کافه استفاده کردیم.

سازه داربست امکان رسیدن به سرانه فضایی بیشتر، شفافیت و پویایی بصری، سیالیت فضایی و امکان استفاده حداکثری همه افراد از محیط کافه را فراهم کرد. هزینه کم و امکان تغییر چیدمان در فضاهای گوناگون از جمله ویژگی‌های داربست است و همچنین داربست با توجه به ویژگی‌های ذاتی که ذکر شد می‌تواند به عنوان معرف برند این کافه در شعبه‌های دیگر مورد استفاده قرار گیرد که خواسته کارفرما را نیز برآورده کند.
به منظور افزایش فضای نشستن در کافه نیم طبقه‌ها به مجموعه اضافه شد. فضاهای نشستن نیز در غالب الگوهای مختلفی از جنس داربست شکل گرفت. طبقه اول به مکانی برای ایجاد تعاملات اجتماعی مردم با یکدیگر و با کارکنان (عمومی‌تر) و طبقه بالا به حیطه خصوصی‌تر اختصاص یافت. در طبقه اول از میزها و فضاهای اجتماعی استفاده شده و در طبقه بالا از میزهای کوچک با ظرفیت کمتر.
سعی شد تمامی متریال‌های استفاده شده بدون تغییرماهیت اصلی خودش در فضا به کار گرفته شود.

سازه و تاسیسات نیز بدون هیچ پوششی به تعریف فضای مورد نظرما کمک کرد. با باز کردن یکی از جداره‌های کافه که به سمت خارج بود (بازشو)، امکان ارتباط بیرون مجتمع با داخل کافه به وجود آمد. علاوه بر آن، ورود نور طبیعی به فضا باعث ایجاد سایه‌روشن‌هایی در فضای داخلی شد.